レシピ

【卵を使わない】おからとテンペのマフィン

 30分 準備するもの(60g× 6個分:直径7cmくらい) 材料 分量 備考 ・テンペ 50g 1cm角に切る <A> ・薄力粉 100g ・アーモンドプードル 30g ・ベーキングパウダー 小さじ ...

【ごはんがすすむ♪】テンペの麻婆豆腐

テンペ、味噌、豆腐・・・大豆の発酵食品づくしで旨味の相乗効果!! 切るのは玉ねぎとにんにくだけで、ささっと作れるメインおかずです。 やさしいテンペのうまみが引き立つ味付けは、誰でも食べやすいマイルドな ...

【サンバルの辛さを堪能】テンペのサテ(串焼き)

サテとは東南アジア一体で食べられている串焼きの名前です。お肉を刺すのが一般的ですが、ここではテンペに応用してしまいましょう♪ サテはインドネシア語だとSateと書きます(英語だとSatay。読み方はサ ...

【食物繊維たっぷり】ジューシーテンペと雑穀の満足サラダ

作り置きにピッタリ。バランスの良いおしゃれなサラダランチにも使えます♪  30分(そのうちお料理時間15分程度) 準備するもの 材料 分量 備考 ・テンペ 100g ・ひえまたはキヌア 大さじ3 倍量 ...

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