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【焼きビーフンの素を使っちゃう】香ばしいテンペ入り塩焼きビーフン

2021年2月17日

ケンミン食品さんの焼きビーフンの素を使って主食を短時間でササッと作ってしまいましょう。大人も子供も喜ぶメニューです♪

 15分

準備するもの(2人分)

材料 分量 備考
・テンペ 30g 薄切り
・玉ねぎ 1/2玉 薄切り
・人参 30g 細切り
・キャベツ 1枚 一口大
・シーフードミックス お好み エビ、イカなど
・青ネギ 2本 3cm程度
・ビーフン 2人分 レシピではケンミン食品製を使用
・水 340ml ビーフンの調理表に従う

作り方

  • テンペと玉ねぎは薄切り、人参は細切り、キャベツは一口大に切る。


  • フライパンを熱して油を引き、テンペを並べて焼く。焼き目が付いたらその上にビーフン、シーフード、にんじん、玉ねぎを重ねる。


  • 分量の水(2人前で340ml)を注ぎ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。途中ビーフンをほぐす。


  • ふたをとって全体を混ぜて水分を飛ばしたら、調味料を加えてよく炒めあわせ、青ネギをくわえてさっと火が通ったら盛り付ける。


  • 完成!



補足

ビーフンといえばケンミン食品でしょうか?なんと57年も前から販売されているそうです。

ギネス記録を持っているんですね♪

ケンミン食品 焼きビーフンのページ

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