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【華やか！】テンペと冬野菜の彩りかき揚げ
彩りの良い冬野菜をテンペとかき揚げにしましょう。テンペの食感が加わり新しい食感のかき揚げになります♪ 20分 準備するもの（4個分） ・テンペ 25g 小さめにほぐす ・大根 50g 拍子切り（お箸 ...
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【テンペ関係の文献紹介】1〜3
ネットに公開されているテンペ関係の文献を紹介します。面白かった部分や役に立ちそうな情報をピックアップしています。 1、【論文】「三重県工業研究所 雑豆由来テンペの調製とその特性評価（2017）」 リン ...