月別アーカイブ:2021年04月

【美味しいバゲッドと一緒に♪】テンペとえびのアヒージョ

イタリア料理の定番 エビとマッシュールを用いたアヒージョです。えびとニンニクの香ばしい香りがたまりません♪ 具材を頂いたあとはカリカリにトーストしたバゲットをオイルにひたして食べても。良質な油は積極的 ...

【食物繊維たっぷり】テンペとかぼちゃのポタージュ

かぼちゃポタージュにテンペを加えればたんぱく質と食物繊維がUP!うまみもUPするので隠し味の効果もあります♪  25分 準備するもの(5人分) 材料 分量 備考 テンペ 50g 玉ねぎ 1玉 薄切り ...

【お餅入り】テンペ巾着

中身にテンペを入れることで美味しい出汁をたっぷりと染み込ませた巾着になります。おでんの具材としてもいいですね♪  20分 準備するもの(4個分) 材料 分量 備考 テンペ 40g 4等分 油揚げ(大き ...

【気分はインドネシア旅行♪】テンペの串焼き(甘辛ピーナッツソース)

 40分 準備するもの(6本分) 材料 分量 備考 ・テンペ 100g ・赤パプリカ 1/8個 ・パクチー お好み 飾り用 <甘辛ピーナッツソースの材料> ・ピーナッツバター 50g クランチタイプ ...

【お手軽】テンペみそ

 10分 準備するもの 材料 分量 備考 ・テンペ 50g 5mm角に切る ・生姜 ひとかけ すりおろし 調)味噌 100g 調)みりん 大さじ3 調)黒砂糖 小さじ1 作り方 テンペを5mm角に切る ...

【和食の定番】テンペの白和え

和食の定番ですね♪。薄揚げのかわりにこんがり焼いたテンペを使いましょう。白和えの衣の中に全て混ぜ込まず、残しておいた具材を盛り付ける時に添えることで見た目もUP♪  15分 準備するもの ・テンペ 5 ...

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