レシピ 調味料

【お手軽】テンペみそ

2021年4月15日

 10分

準備するもの

材料 分量 備考
・テンペ 50g 5mm角に切る
・生姜 ひとかけ すりおろし
調)味噌 100g
調)みりん 大さじ3
調)黒砂糖 小さじ1

作り方

  • テンペを5mm角に切る。

    お好みの粒感に手でほぐしてもOKです♪


  • 鍋に味噌、みりん、黒砂糖、しょうがのすりおろしを入れ中火に掛ける。焦げないようにゴムベラを使って練る。



  • テンペを加え、底が焦げないよう注意しながら、スプーンからたれない硬さまで練り上げる。



  • 完成!


補足

・こんにゃく、厚揚げのステーキ、おでん、炊き立てのご飯や卵かけご飯、お酒のアテに野菜スティックと一緒に頂いてみて下さい♪

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