ケンミン食品さんの焼きビーフンの素を使って主食を短時間でササッと作ってしまいましょう。大人も子供も喜ぶメニューです♪
15分準備するもの（2人分）
| 材料 | 分量 | 備考 | ・テンペ | 30g | 薄切り |
| ・玉ねぎ | 1/2玉 | 薄切り |
| ・人参 | 30g | 細切り |
| ・キャベツ | 1枚 | 一口大 |
| ・シーフードミックス | お好み | エビ、イカなど |
| ・青ネギ | 2本 | 3cm程度 |
| ・ビーフン | 2人分 | レシピではケンミン食品製を使用 |
| ・水 | 340ml | ビーフンの調理表に従う |
作り方
テンペと玉ねぎは薄切り、人参は細切り、キャベツは一口大に切る。
フライパンを熱して油を引き、テンペを並べて焼く。焼き目が付いたらその上にビーフン、シーフード、にんじん、玉ねぎを重ねる。
分量の水（2人前で340ml）を注ぎ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。途中ビーフンをほぐす。
ふたをとって全体を混ぜて水分を飛ばしたら、調味料を加えてよく炒めあわせ、青ネギをくわえてさっと火が通ったら盛り付ける。
完成！
補足
ビーフンといえばケンミン食品でしょうか？なんと57年も前から販売されているそうです。
ギネス記録を持っているんですね♪