家族が喜ぶ照り焼き味で、たんぱく質と食物繊維をチャージ!パンにはさんでも、ごはんにのせても良い万能テンペ。
5分
準備するもの
材料 | 分量 | 備考 |
・テンペ | 50g | 棒状やサイコロなど。 |
・ごま油 | 適量 | |
・(調)醤油 | 大さじ1/2 | |
・(調)みりん | 大さじ1/2 |
作り方
テンペを5cm長さの棒状など食べやすい大きさに切る。
お弁当にはサイコロが詰めやすくていいです♪
フライパンにゴマ油を熱し、テンペの表面がカリッと香ばしくなるまで焼く。
テンペは油をよく吸いますので、普段より多めに使うのが焦がさずに焼くコツです。ボウルでしょうゆ、みりんを合わせる。1度火を止めテンペにまわしかけてから再び弱火をつけ、フライパンをゆすりながら全体にからめる。
完成!
補足
なし