味噌

"白小豆"は"しろしょうず"と読みます。大豆よりもクセのないお味でホクホクとした食感はひよこ豆テンペ に似ています。 　5分 準備するもの 材料 分量 備考 ・テンペ 40g 4つに切る ・味噌 小さ ...

インドネシア料理でサラダとして登場する厚揚げや野菜を彩りよく盛ったサラダ。ベジタリアンの方は、黄色い彩りにパプリカやコーンを添えてください。 　20分 準備するもの（3〜4人分） 材料 分量 備考 ・ ...

テンペ、味噌、豆腐・・・大豆の発酵食品づくしで旨味の相乗効果！！ 切るのは玉ねぎとにんにくだけで、ささっと作れるメインおかずです。 やさしいテンペのうまみが引き立つ味付けは、誰でも食べやすいマイルドな ...